 | 有关鹅的美食 | 2006-10-17 |
| 菜名:鹅掌焗豆腐
主料:澄海狮头鹅掌,扣炖好潮式上汤,优质内脂豆腐。
做法:将鹅掌脱骨并保持原只形状待用,将豆腐改成块状,把扣炖好上汤放入锅里,烩入豆腐、鹅掌焖至入味即成,上菜时注意造型,并配上芫荽。
特点:鹅…… |
 | 香喷喷的四川洋芋 | 2006-10-17 |
| 四川乡下,不知道具体是哪个方位的,管外婆叫作嘎婆(怀疑应该是家婆,不过读做嘎婆),不管怎么样这个简单而且味道特别的小菜是外婆教给我的,从小就爱吃。外婆说这个菜叫作嘎婆洋芋,呵呵,我也觉得这个名字起的好,不仅是因为是外婆教的菜,而且老幼都适合呢。
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 | 白萝卜的法式制法 | 2006-10-17 |
| 倘若给冬天餐桌上的蔬菜排排座位,那么白萝卜肯定占有十分重要的席位。俗话说:“冬吃萝卜秋吃梨”,白萝卜在冬天可是一大宝贝。
一提白萝卜大家想到的多数都是萝卜炖牛腩、萝卜排骨汤、萝卜丝凉拌等等,这些乡土味十足的菜式。…… |
 | 韩国制作系列之圆糕 | 2006-10-17 |
| 济州道产很多荞麦。在和好的荞麦面里放萝卜菜或豆沙馅卷起来的年糕。也称为草席糕。粘小米糕,济州道几乎不产大米而产许多杂谷﹐用米做的年糕只在节日﹑祭祀时吃﹐平常只吃乔麦﹑小米﹑大麦﹑红薯做的年糕。把粘的小米泡在水里再放到石臼里捣碎后做成糯米糕蘸豆沙。
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 | DIY 动手做美味叫化鸡 | 2006-10-17 |
| 电视剧《射雕英雄传》中洪七公常吃的叫化鸡留给我很深的印象,那狼吞虎咽的吃像,令我隔着电视机也仿佛闻到扑鼻的香味,可是一直都不知道怎么做啊!现在都市很难找泥土,更别提到哪去挖洞了。今天,我终于找到了一个在家就可以做叫化鸡的“现代做法”,下面是详细的步骤…… |
 | 各地特色汤圆的做法Ⅰ | 2006-10-17 |
| 农历正月十五吃汤圆,是我国民间传统节日——元宵节的重要习俗。以下介绍几种各地的特色汤圆,可能是你从来没见过的做法喔,一起来试试吧。
炸元宵
原料:市售新鲜元宵 500 克,食油 1000 克,白糖少许。
制法:…… |
 | 豆腐,做法不同风味各异 | 2006-10-17 |
| 营养丰富的豆腐,在我国各地也有不同的做法,具有不同的风味。
川菜:麻婆豆腐
这是一道著名的四川特色菜。相传清朝同治年间,四川成都北门外万福桥边有一家小饭店,女店主陈婆善于烹制菜肴,她做的豆腐麻辣鲜香、味美可口,十分受欢迎。因陈…… |
 | 新家鸡馆吃后记 | 2006-06-01 |
| 世界杯又来了,杭州大大小小的饭店又为着打起了算盘,都想趁着世界杯来一次客流高峰,各类打折信息遍布街头。这可便宜了我们这些食客了,又可趁此机会,尝遍杭州的各类美食,今天我们走进了新家鸡馆。
新家鸡馆-属于连锁企业性质的餐饮店,店里…… |
 | 杭州TOP20家庭聚餐餐馆 | 2006-06-01 |
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1.外婆家
像“外婆家”一样实在的杭帮菜馆。推荐:珊瑚虾、茶香鸡。
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 | 武林一绝杭州吃面大攻略 | 2006-06-01 |
| 浩渺西湖,悠悠群山,条条里巷,有七十二宗、三十六门,皆出身“面”甲。仿南宋年间,武林名宿南帝、北丐、东邪、西毒、中神通之华山论剑,今有奎元、大同、白鹿、福海、片儿川笑坐西湖以论面。 不论名门正派,亦或无闻小派,所有面家皆显…… |
 | 别样粽子 | 2006-06-01 |
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 | 美味生蚝抢占杭州城 | 2006-06-01 |
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蚝, 又 名牡蛎,是软体动物之属,它产于咸淡水交界的地方,每年以秋冬之交时最为肥美,所以有 “ 秋深蚝肥 ” 之语。
蚝肉味美,营养丰富,尤其是深秋之时更是肥润可口。现在世界各地都设有蚝的养殖场,…… |
 | 学包粽子-全程图解 | 2006-06-01 |
| @@@@@学包粽子-全程图解@@@@@@@ 端午节自己动手包粽子,这样吃起来会有什么样的感觉呢?!动手试试吧!! 别看这叶子扎起来,好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点工夫的。 材料和包法都很重要啊! …… |
 | 记者都不敢报道的汽油涨价的原因 | 2006-06-01 |
| 7月23日,在国际原 油价 格回落和人民币升值的背景下,国家发展与改革委员会再次提高 成品油 销售价格。北京地区93号汽油再创历史最高价位。有关方面对此的解释是,上次涨价没有调整到位,我们成品油销售价格仍旧低于国际市场,今后将考虑国际市场情况和社会承受能力…… |
 | 收苦瓜笑哈哈 | 2006-06-01 |
| 建德市寿昌镇种植的400多亩“千岛白玉”苦瓜喜获丰收。自4月中旬采收以来,该镇每天都有2.5万公斤苦瓜销往杭州、衢州及金华等地,预计亩产可增收3000多元。图为该镇大塘边村种植大户郑广泉正在采摘大棚苦瓜。 …… |
 | 每天食油别超过25克 | 2006-06-01 |
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根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》,专家建议成年人每人每天摄取的油脂别超过25克。而有关调查显示,目前北京、上海等城市人均食用油都超过了80克,远远超过了标准。我国著名心血管病专家洪昭光教授在日前由北京昭光大众…… |
 | 五种最适合熬夜吃的食物 | 2006-06-01 |
| 熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物,对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力,而且有益于皮肤的果汁是:
1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜、少许冰块,用果汁机打碎,制成营养完全而且丰富的果蔬…… |
 | 鲨鱼不大有人买因为不知怎么烧 | 2006-06-01 |
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杭州文一路上有家超市的海鲜柜台,在卖一条近一米长的鲨鱼,标价15元一斤。
售货员小杨说,鲨鱼是两天前从舟山运来的,80斤重。“单价在海鲜中不算贵,可能因为很多人不会烧,看的多买的少,前天卖了一条尾巴,昨天只买走了两斤鲨鱼肉”。他还说…… |
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