·配　　料: 鲜香菇300克，干酵母适量，面粉100克，白糖10克，盐适量，油500克。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1-香菇去根洗净，加盐腌渍； 

2-酵母、面粉、白糖加水调成糊状，待其发起； 

3-鲜香菇沾上面糊； 

4-放入油锅中炸熟即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...【所有蘑菇菜谱】 ·所属菜系: 京菜 - 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东...【所有京菜】

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