·图　　片: ·配　　料: 材料： 

牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 

调味料： 

1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 

2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 

2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 

3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。(HaoChi123.com) ·营养价值: 牛排 - 牛肉本身，含有丰富均衡的血質鐵及蛋白质和維生素Ｂ群，还有鋅及磷等多种人体必須氨基酸。 【所有牛排菜谱】
土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...【所有土豆菜谱】 ·所属菜系: 京菜 - 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东...【所有京菜】

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