·配　　料: 大土豆200克、青、红椒各1只、姜10克。
牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤150克、鸡精粉5克。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.大土豆去皮切成块，青、红椒切成片，姜切米。

2.烧锅下油，放入姜米、清汤烧开，加入土豆块、青、红椒片，煮约8分钟至熟透后。

3.再调入盐、味精、白糖、鸡精粉、用小火煮3分钟，倒入汤碗内即成。(HaoChi123.com) ·营养价值: 青豆 - 青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，B族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。【所有青豆菜谱】
土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...【所有土豆菜谱】 ·所属菜系: 西北菜 - 一、历史 　　陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，陕西...【所有西北菜】

[1]