·图 片:
·配 料:
黄瓜、丝瓜、冬瓜、木瓜、扁豆、豇豆、西葫芦、莴笋、圣女果
辅料：熟核桃仁、熟花生米、香菜
调料：葱、姜、水淀粉、白糖、鸡精、盐、香油(HaoChi123.com)
·特 色:颜色艳丽，口感好。(HaoChi123.com)
·操 作:
1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁，核桃仁、花生米捻碎；
2、坐锅点火放入油，油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟，勾薄芡，出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末，点入香油即可。(HaoChi123.com)
·营养价值:
黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。
黄瓜的营养成分，含有...【所有黄瓜菜谱】
丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。 【所有丝瓜菜谱】
·所属菜系:
西北菜 - 一、历史
陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，陕西...【所有西北菜】
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