·图 片:
·配 料:
蛏子
黄瓜、白萝卜、小西红柿
盐、鸡精、糖、白醋、酱油、香油、炒芝麻(HaoChi123.com)
·特 色:脆嫩滑爽，是一道饮酒佳肴。(HaoChi123.com)
·操 作:
1、将蛏子洗净烫水去壳取肉，黄瓜切块，小西红柿改刀，白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐、酱油、鸡精、白醋、香油打成泥备用；
2、将打好的萝卜泥和蛏子肉、黄瓜、西红柿拌在一起，撒上熟芝麻即可。(HaoChi123.com)
·营养价值:
蛏肉 - [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images20056242337817843.jpg[/img]
瓣鳃纲真瓣鳃目贫齿亚目竹蛏科壳长，达14厘米，一般壳长...【所有蛏肉菜谱】
黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。
黄瓜的营养成分，含有胡...【所有黄瓜菜谱】
白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。 【所有白萝卜菜谱】
·所属菜系:
苏菜 - 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被...【所有苏菜】
[1]