·图　　片: ·配　　料: 肉片12片、猪肝片12片、大头菜300克 
葱花1大匙、淡色酱油2大匙、香油1大匙、水2大匙、胡椒粉少许。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、大头菜切成薄片。 

2、一片肉片、一片大头菜、一片猪肝，依序排列在盘内。 

3、将调味料在小碗内调匀，淋在三片上，上锅蒸8分钟便成。(HaoChi123.com) ·营养价值: 猪肝 - 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有...【所有猪肝菜谱】
圆白菜 - 圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的...【所有圆白菜菜谱】 ·所属菜系: 苏菜 - 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被...【所有苏菜】

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