 | 龙须鱼面 | 2007-05-06 |
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·配 料:
新鲜白鱼l条(约重750克)，熟火腿25克，菜心20棵，鸡蛋清50克，鸡…… |
| 花果黄鱼 | 2007-05-06 |
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·配 料:
黄鱼1条（约1000克），食用油2000克，番茄酱50克，蜜桔2个，桂圆…… |
| 北菇扣鹅掌[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
脚掌6只、香菇6朵、小油菜1棵、姜、葱各少许、高汤2杯 辅…… |
| 白汁乳狗 | 2007-05-06 |
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·配 料:
乳狗肉750克。 熟火腿片25克、水发香菇35克、冬笋150克…… |
| 高沟捆蹄[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
猪肉…………5000克 丁香……………5克…… |
| 白扒猴头[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
猴头菇150克。 光母鸡200克、火腿25克、绿菜30克。…… |
| 宁式蟮丝[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
熟鳝丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克，葱…… |
| 佛手海蜇皮 | 2007-05-06 |
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·配 料:
海蜇皮250克。 香油25克，味精3克，酱油10克，香醋5克，盐3克。 …… |
| 香炸鹌鹑 | 2007-05-06 |
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·配 料:
鹌鹑12只，虾片50克，酒1汤匙，姜1块，葱结1个，辣酱油2汤匙，花椒、…… |
| 滑炒蛤蜊马蹄[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
蛤蜊 鸡蛋、马蹄 盐、鸡精、料酒、…… |
| 泡糖蒜 | 2007-05-06 |
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·配 料:
鲜蒜3000克，白糖1200克，盐70克。 (HaoChi123.com…… |
| 淮杞炖狮子头[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
主料：五花猪肉 配料：油菜心、淮山、枸杞、马蹄…… |
| 无锡肉排[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
猪肋排、绍酒，姜，葱、卤汁。 (HaoChi123.com…… |
| 炖奶鲫鱼 | 2007-05-06 |
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·配 料:
鲫鱼2条（约300克）、姜一小块、火腿15克、熟笋15克、牛奶1杯、葱1…… |
| 宿迁猪头肉[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
猪头一个（约2500克）。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮…… |
| 杞子炖鹌鹑 | 2007-05-06 |
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·配 料:
活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱…… |
| 无锡排骨[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
子排300克 …… |
| 荷叶糯米鸡[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
(1)干燥荷叶 6张 (2)长糯米&…… |
| 扬州煮干丝[图] | 2007-05-06 |
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·图 片:
·配 料:
黄豆制成的白色豆腐干400克，熟鸡丝、熟猪油各50克，熟火…… |
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