·配　　料: 莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。 

2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。 

3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。 

4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。 

贴士：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。(HaoChi123.com) ·营养价值: 西瓜 - 西瓜，是所有水果中果汁含量最丰富的，号称夏季瓜果之王。因为是从西方引进而来的，故称西瓜。 　　祖国中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有...【所有西瓜菜谱】 ·所属菜系: 其他菜系 - 国内其他菜系菜谱。【所有其他菜系】

[1]