·配　　料: 活田鸡200克、排骨50克、党参15克、姜、葱各10克、红枣10克,花雕酒10克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许，清水500克。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.田鸡杀洗干净砍成块，排骨砍块，姜切片，葱切花。

2.瓦煲注入清水，加入生姜、田鸡、党参、红枣，用中火先煲30分钟。

3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉，再煲10分钟即可。

(HaoChi123.com) ·营养价值: 田鸡 - 又名“蛤蟆”，学名“中园林蛙”。吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙，但头部 宽扁，略呈三角形。吻端钝圆而宽，略...【所有田鸡菜谱】 ·所属菜系: 其他菜系 - 国内其他菜系菜谱。【所有其他菜系】

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