·配　　料: 素肉，金针菇，素易鲜，沙茶酱，老抽，糖。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、素肉切长片。  

2、金针菇包在素肉卷中，挂糊、拍生粉，炸熟。    

3、沙茶酱、水、素易鲜勾芡，浇在金针菇卷上即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...【所有蘑菇菜谱】 ·所属菜系: 其他菜系 - 国内其他菜系菜谱。【所有其他菜系】

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