·配　　料: 鸡腿 1只 
排骨块 300公克 
猪肚 1副 
竹笙 20公克 
香菜 少许 
盐 少许(HaoChi123.com) ·操　　作: (1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。 

(2)竹笙用冷水泡发备用。 

(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌。(HaoChi123.com) ·营养价值: 鸡腿 - 英国最近一项研究发现，鸡肉的营养价值大不如前。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授迈克尔·克劳福德的这项研究成果日前被媒体广泛报道...【所有鸡腿菜谱】 ·所属菜系: 其他菜系 - 国内其他菜系菜谱。【所有其他菜系】

[1]