·配　　料: 土豆2只、宝黄1两（详见宝黄制法）、笋、黑木耳及紫菜。
盐2分、素易鲜3分、姜末5钱、米醋4分。(HaoChi123.com) ·特　　色:色泽金黄，口味别致。(HaoChi123.com) ·操　　作: 土豆煮熟，去皮捣成茸状，笋、黑木耳切丝，锅烧热加入少许油，加原料煸炒片刻，最后加姜末和米醋略炒即成。(HaoChi123.com) ·营养价值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，...【所有土豆菜谱】 ·所属菜系: 其他菜系 - 国内其他菜系菜谱。【所有其他菜系】

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