·图　　片: ·配　　料: 牛腿肉600克，煮土豆400克，啤酒1瓶，洋葱适量
香叶1片，盐、胡椒粉、碎面包各适量(HaoChi123.com) ·操　　作: 1. 将牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少许盐、胡椒粉；洋葱洗净后切丝备用。

2. 锅烧热放油，油温五成热时，放入牛肉片，煎上色后取出；锅中留余油炒洋葱丝，再将牛肉片放入锅中，倒入一半啤酒，加入香叶，烧开后用小火将牛肉片焖熟。

3. 锅中加盐调味，然后倒入另一半啤酒、煮土豆、碎面包，煮至微沸即可。

Tips：
这道菜酒味香浓，鲜美适口。也可将牛肉改成羊肉；牛肉不宜切得过薄，那样嚼起来不够筋道。(HaoChi123.com) ·营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...【所有牛肉菜谱】
土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...【所有土豆菜谱】 ·所属菜系: 其他国家 - 其他国家菜谱。【所有其他国家】

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