·图　　片: ·配　　料: 〖主料〗：西红柿2粒，莫扎瑞拉起司250克
〖辅料〗：橄榄油适量，罗勒2片，苜蓿芽半碗
〖调料/腌料〗：盐、胡椒少许、青酱（以罗勒末、大蒜末和橄榄油制成）1大匙(HaoChi123.com) ·操　　作: (1) 将西红柿切成圆片状或对切成三角状。

(2) 莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。

(3) 将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。

(4) 将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。

(5) 在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症...【所有西红柿菜谱】 ·所属菜系: 其他国家 - 其他国家菜谱。【所有其他国家】

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