·图　　片: ·配　　料: 意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒（青椒、黄椒、红椒）各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙。  
雀巢美极鸡精1小匙。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。 

2.取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。 

3.面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用.  

贴士：
1.加入雀巢淡奶油的面条，会吸收培根的香味附着在面条上，面吃起来会有培根的腊味及奶香味。

2.煮意大利面时，放盐可增加面条韧度、筋道口感。 

3.煮好的意大利面，拌点油冷藏可增长存放时间，且面条也不会黏在一块。(HaoChi123.com) ·营养价值: 意大利面 - 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 　　意大利面的世界就像是千变万...【所有意大利面菜谱】 ·所属菜系: 意大利餐 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。 　　意大利菜的主...【所有意大利餐】

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