·配　　料: 蝴蝶麵 200公克 
腊肠 2条 
白酒 100公克 
九层塔叶 5片 
大蒜 3瓣 
洋葱 1/4个 
帕梅善起司粉 30公克 
盐及胡椒粉 各少许(HaoChi123.com) ·操　　作: 1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 

2. 将腊肠蒸约20分鐘后切片备用。 

3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶麵煮约10～12分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 

4. 锅中倒入橄欖油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 

5. 捞起作法3的蝴蝶麵放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分鐘后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 意大利面 - 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马人，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 　　意大利面的世界就像是千变万...【所有意大利面菜谱】 ·所属菜系: 意大利餐 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。 　　意大利菜的主...【所有意大利餐】

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