·图　　片: ·配　　料: 猪颈肉。  
腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖。
泰式酱汁：芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。  

2、放入烤箱用180度烤30—40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。  

贴士：  
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。  

2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。(HaoChi123.com) ·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...【所有猪肉菜谱】 ·所属菜系: 东南亚菜 - 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。 ...【所有东南亚菜】

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