·图　　片: ·配　　料: 澳洲牛腰肉180克、炖好的牛颊肉60克、打匀的鸡蛋1个、面粉50克、面包屑50克、刚出炉的山葵10克、白面包片50克、新鲜的绿豌豆100克、奶油150毫升、芋头片20克、糖20克。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸，直至面包屑变成金黄色； 

2、将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中，慢火加热至煮沸状态； 

3、将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸； 

4、等豌豆煮好后，加入盐和胡椒粉调味； 

5、将芋头放在烤盘上，刷上融化的牛油，再撒上糖； 

6、将烤箱温度调到180度，加热12－15分钟，直至芋头变金褐色； 

7、根据个人喜好，将牛腰肉烤到合适的火候。(HaoChi123.com) ·营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...【所有牛肉菜谱】 ·所属菜系: 澳洲菜谱 - 澳大利亚自颁布开放移民的政策以来，大量移入其他民族，中国人也先后去了许多，这样，中国移民对澳洲饮食文化产生了深远影响。澳大利亚利用中国传...【所有澳洲菜谱】

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