·图　　片: ·配　　料: 去骨鸡胸肉 1副 
芒果 1颗 
青葱 1支 
姜末 少许 

盐 1/4小匙 
蛋汁 1/2个 
太白粉 1/2小匙 
冷开水 1小匙 

盐 1/2小匙 
太白粉 1/2小匙 
米酒 1/2小匙 
冷开水 1大匙(HaoChi123.com) ·操　　作: (1)将去骨鸡胸肉用腌料腌10分钟。 

(2)芒果去皮切成条状备用。 

(3)起油锅，将鸡胸肉下锅以温油泡一下捞起备用，油温不可太高，也不可太久，以免鸡肉变老。 

(4)将葱与姜放入锅中爆香，鸡肉再回锅，以调味料调味，再将芒果加入拌炒一下即可起锅。(HaoChi123.com) ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）...【所有鸡肉菜谱】
芒果 - 芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。 　　芒果的...【所有芒果菜谱】 ·所属菜系: 澳洲菜谱 - 澳大利亚自颁布开放移民的政策以来，大量移入其他民族，中国人也先后去了许多，这样，中国移民对澳洲饮食文化产生了深远影响。澳大利亚利用中国传...【所有澳洲菜谱】

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