·配 料:
原料:葡萄干200克,面粉150克,玉米粉25克,泡打粉1.2克。
调料:猪油75克,砂糖60克,柠檬汁3克,牛奶50克,水250克,糖色适
量,精盐2.5克。(HaoChi123.com)
·操 作:
将葡萄干洗净,加糖,适量水煮沸后,放入玉米粉调匀,加柠檬汁、糖
色调好口味煮至微沸;备用。
先将猪油、面粉放在一起拌匀后,加盐、牛奶,泡打粉用力混和成面团,分成2块面团,擀成约2毫米厚的面片,将一块面片摊入排模内,切去多余边缘,放进烤箱烤至6成熟时取出,倒入葡萄干煮液,待冷后再盖上另一块面片,切成边缘,涂上鸡蛋糊,用餐叉划花纹,再放进烤箱烤熟。食用时每份切一块装盘即可。(HaoChi123.com)
·营养价值:
葡萄 - 葡萄古称蒲陶,品种繁多,全国各地均有分布,如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。
葡...【所有葡萄菜谱】
面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 【所有面粉菜谱】
·所属菜系:
澳洲菜谱 - 澳大利亚自颁布开放移民的政策以来,大量移入其他民族,中国人也先后去了许多,这样,中国移民对澳洲饮食文化产生了深远影响。澳大利亚利用中国传...【所有澳洲菜谱】
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