·配　　料: 烤麸 10个 
青椒 1/2个 
红椒 1/2个 
蒜片 1/2大匙 

盐 1又1/2小匙 
胡椒粉 2小匙 
糖 1/2大匙 
香油 1/2大匙 
水 2杯(HaoChi123.com) ·操　　作: (1)将材料分别洗净后，切成大小一致的片状备用。 

(2)将锅预热后，放入少许油及蒜片爆香后，再放入调味料煮沸。放入烤麸后改中火煮到汤汁收干入味(如果烤麸还很硬的话，可以再加入1/2杯水继续煮)，然后放入红、青椒片略炒至熟后，即可盛起食用。(HaoChi123.com) ·营养价值: 青椒 - 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 　　它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对...【所有青椒菜谱】 ·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传...【所有日本料理】

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