·图　　片: ·配　　料: 〖主料〗：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克)
〖辅料〗：水4杯
〖调料/腌料〗：盐、炒香黑芝麻少许(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。 

2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。 

3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。 

4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。(HaoChi123.com) ·营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带...【所有大米菜谱】
红豆 - 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作...【所有红豆菜谱】 ·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传...【所有日本料理】

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