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海鲜刺身[图]           
海鲜刺身[图]
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2007-5-6

·图  片: ·配  料: 新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油(HaoChi123.com) ·操  作: 1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。 

2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。

要点:
1.萝卜丝可用专用工具切出。

2.要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。

3.海鲜可以上自由市场去买,这样比在超市节省很多钱,而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料,吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可(HaoChi123.com) ·营养价值: 三文鱼 - 含有丰富的不饱和脂肪酸:挪威三文鱼产自大西洋,是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类,每100克挪威三文鱼约含Omega-3不饱和脂肪酸2.7...【所有三文鱼菜谱】 ·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜也逐渐渗入日本,使日本料理从传...【所有日本料理】

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