·图　　片: ·配　　料: 红萝卜半条、豆干六块、花生８０公克、玉米８０公克、豌豆仁６０公克。
味素１匙、盐１／４匙、豆瓣酱１匙、酱油１匙、糖１匙、胡椒粉少许。(HaoChi123.com) ·操　　作: Ａ、将红萝卜、豆干切丁备用。

Ｂ、将所有材料用滚水烫熟后过凉。

Ｃ、热锅入油，放入（２）略炒。

Ｄ、加入调味料拌炒。

Ｅ、再加入花生，炒匀后即可。

贴士：花生可直接用商店卖的熟花生来炒，不但方便、入味，吃起来更有劲。(HaoChi123.com) ·营养价值: 豆腐干 - 豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗...【所有豆腐干菜谱】
胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低...【所有胡萝卜菜谱】
花生 - 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“植物肉”...【所有花生菜谱】 ·所属菜系: 清真菜 - 中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称，一般多用于一些固定的称谓，...【所有清真菜】

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