·图　　片: ·配　　料: 牛里脊 
洋葱、蒜茸 
橄榄油、黄油、芥末、白酒、鲜忌司、小辣椒、番茄酱(HaoChi123.com) ·特　　色:鲜嫩多汁，口感独特。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将牛肉切成厚片，加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱腌制10分钟； 

2、坐锅点火放油，下蒜茸、洋葱爆香，烹入白酒，加入水、番茄酱炒成汁，煮开后换小火烧三分钟，放入忌司拌匀； 

3、锅中放入黄油、橄榄油，将牛扒放入煎熟取出，拌好的汁浇在上面即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...【所有牛肉菜谱】 ·所属菜系: 清真菜 - 中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称，一般多用于一些固定的称谓，...【所有清真菜】

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