·配　　料: 芋头、腊肉 
盐、鸡精、蚝油、香油(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、 将芋头洗净切成丝，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁； 

2、 将拌好的芋头丝放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟； 

3、 坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 芋头 - 记得小时候，但凡饭桌上有芋头，父母言必称槟榔，又或以此相比较，所以印象至深，以为芋就当以槟榔为佳。槟榔为魁芋之一类，因芋肉布满细小红筋，...【所有芋头菜谱】 ·所属菜系: 云贵菜 - 滇菜即云南菜。云南省地处我国西南边陲，以富饶美丽闻名于世。被誉为“植物王国”和“动物王国”。 　　云南是一个多民族的省，居住着汉、回、...【所有云贵菜】

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