·图　　片: ·配　　料: 主料：橙子 
辅料：鲜笋、肉馅、鲜虾 
调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、姜(HaoChi123.com) ·特　　色:菜式新颖，口感独特。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将橙子用花刀刻开一分为二，肉挖空待用，鲜笋切成丁，鲜虾洗净取肉切碎，姜切末； 

2、坐锅点火倒入油，下肉馅、姜末翻炒，烹少许料酒，放入鲜虾炒至半熟时，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味，淋香油出锅； 

3、将炒好的肉馅放入橙子壳中，入蒸锅蒸几分钟即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 橙/桔 - 橙又名“黄果”、“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。橙含有...【所有橙/桔菜谱】 ·所属菜系: 云贵菜 - 滇菜即云南菜。云南省地处我国西南边陲，以富饶美丽闻名于世。被誉为“植物王国”和“动物王国”。 　　云南是一个多民族的省，居住着汉、回、...【所有云贵菜】

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