[配料]桑葚牛骨汤桑葚子25克，牛骨250克，白酒、白糖、精盐、葱、姜各适量。

　　[做法]将桑葚洗净，加入白酒、白糖少许蒸制；另将牛骨放入砂锅内，用旺火煮沸，撇去浮沫儿，放入葱段、姜片，用文火炖煮，至牛骨发白，牛骨中钙、磷、骨胶等营养物质已溶解于汤中，捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，再煮20分钟，调味后即可饮用。

　　[功效]可滋阴补血，益肾强筋，适用于骨质疏松症、更年期综合征。(ChiHao123.com)

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