通乳调理

　　主料：鲫鱼500克

　　辅料：枸杞子15克

　　调料：姜10克大葱10克胡椒粉2克盐3克猪油（炼制）15克

　　制作工艺

　　1.将活鲫鱼宰杀，去鳞、鳃和内脏，洗净；姜切片，葱切花。

　　2.锅内放猪油烧热，放入姜片和鲫鱼略煎，加水烧开后，加胡椒粉、葱花改小火炖至汤白肉烂即可，食时以少许食盐调味。

　　小提示:

　　鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

(ChiHao123.com)

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