·配 料:
木瓜1 个,木通10 克,羊肉250 克,葱1 根,料酒10 克,细盐1 克,
花椒10 粒,陈皮5 克,味精2 克。(HaoChi123.com)
·特 色:特点:味香适口。
功效:行气消肿。
木瓜性味酸温,有行气通络,化湿消肿的功效。木通,又称“野木瓜”,
有利水消肿、活血通乳、清热除烦等多种功效。现代研究表明,木通有显著的利尿作用,并对痢疾杆菌、伤寒杆菌以及某些皮肤真菌有抑制作用。(HaoChi123.com)
·操 作:
1.将羊肉洗净,放清水中漂30 分钟,切成薄片;木瓜、木通、姜、葱洗净。
2.将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开,放入木瓜、木通、姜片、葱结、
料酒,炖1 小时,再改用小火炖熟透,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。(HaoChi123.com)
·营养价值:
木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
现代医学证明:果实含...【所有木瓜菜谱】
羊肉 - 俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季...【所有羊肉菜谱】
·所属菜系:
药膳偏方 - 【所有药膳偏方】
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