鱼肝油是含有脂溶性维生素A和维生素D的油剂，市场上现有滴剂型和胶囊型的。根据维生素A和维生素D含量不同，鱼肝油又可分浓、淡两种。浓鱼肝油中每毫升含维生素D500单位以上，而淡鱼肝油每毫升含维生素D往往不足100单位。两岁以内的孩子若预防佝偻病，则一定要选择浓鱼肝油。因为佝偻病就是由于体内缺乏维生素D，从而造成钙、磷代谢异常，引起幼儿骨骼系统的改变，俗称软骨病。维生素D在体内的生理功能是促进体内的钙、磷在肠、肾的重吸收，以维持血钙正常水平，促进骨骼正常钙化。因此维生素D不足时体内同样会出现缺钙。婴幼儿很少晒太阳，加上母乳、牛奶中的维生素D很少，为防孩子缺钙，应在孩子出生后2周-4周开始补鱼肝油，每天400单位，一直须补到两岁。
    浓鱼肝油按维生素A和维生素D的比例又可分为2：1型、3：1型和10：1型。2：1型的浓鱼肝油每毫升含维生素A10000单位，维生素D5000单位，婴幼儿每日需维生素A1000单位，维生素D400单位，故家长选此类鱼肝油只要每日喂食孩子3滴即可。3：1型的浓鱼肝油胶囊每粒含维生素A1800单位，维生素D600单位，家长选此胶囊，通常每两日喂食孩子1粒即可。10：1型的浓鱼肝油胶囊每粒含维生素A10000单位，维生素D1000单位，此型鱼肝油不适合婴幼儿，长期服用会造成孩子维生素A和维生素D过量而中毒。
    鱼肝油能防佝偻病，有的家长便认为是补品，以为吃比不吃好。殊不知，维生素D是脂溶性物质，少吃不见效，多吃则有害，长期服用会导致维生素D在体内蓄积中毒，出现持续高钙血症，后果不堪设想。为此，家长在选用鱼肝油时一定要遵医嘱，按照药品说明书使用。另外，如选用浓鱼肝油滴剂，食用后要将瓶盖拧紧，或每月换一瓶，因鱼肝油中的维生素D与空气接触后很容易氧化失效。

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