由于先生患有高血压高血脂，所以钟太太做饭时都用素油而不用荤油，然而，钟先生的庞大身躯并没有因此而“苗条”起来，高血压高血脂却越来越严重，终于住进了医院病房。大多数人都知道荤油“聚脂”多吃无益，其实素油也不能片面依赖。中山大学附属第二医学营养科陈超刚医生表示，很多人认为荤油不能吃，素油多吃无妨，因此，有些家庭每日每人烹饪素油多达50克甚至更多。其实这是个大误区，素油也会导致高血压高血脂等疾病。

[1]