·配　　料: 瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。(HaoChi123.com) ·特　　色:肉片鲜嫩，汤清味美。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。 

2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。(HaoChi123.com) ·营养价值: 丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。【所有丝瓜菜谱】 ·所属菜系: 减肥菜谱 - 【所有减肥菜谱】

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