·配　　料: 原料：木耳200克、百叶150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、姜10克。
调料：盐、味精、色拉油、淀粉。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。

2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。

3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的氽一下。

4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 木耳 - 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 一、黑木耳的营养价值 黑木耳营养极为丰...【所有木耳菜谱】
牛肚 - 性味：甘、平、无毒。归经：入胃。补益脾胃，补气养血。主治：脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏。 【所有牛肚菜谱】 ·所属菜系: 减肥菜谱 - 【所有减肥菜谱】

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