·图　　片: ·配　　料: 仙人掌、金针菇、胡萝卜、海带丝、粉丝
盐、鸡精、香油、葱、花椒、食用油(HaoChi123.com) ·特　　色:色泽美观，咸鲜适口。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1. 将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，泡好的粉丝切段；

2. 将葱丝、花椒放入碗内浇入热油成葱椒油待用；

3. 将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌丝，分别放入开水中焯一下捞出沥干水分，加入盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀装入盘中即可食用。(HaoChi123.com) ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...【所有蘑菇菜谱】 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】

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