·图　　片: ·配　　料: 山药4两；枸杞2钱(HaoChi123.com) ·特　　色:爽口、带有淡淡甜味的山药枸杞，天寒冷天气里，可以改善鼻塞、气喘、过敏等冬季敏感症状。在制作过程中，将山药入冰水的时间延长，可避免营养的流失，增加食用时的脆度与口感。当然啦，健胃整肠、改善体质的好功效是永远不变的。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1． 山药削去外皮，切成条状。

2． 放入冰水中冰镇一下，增加脆度。

3． 枸杞用水泡软。

4． 山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁，口味更佳(HaoChi123.com) ·营养价值: 山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷200毫克、铁1.4毫克、热量296千卡，还含有丰富的维生...【所有山药菜谱】 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】

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