·图　　片: ·配　　料: 白菜 
蜇皮、胡萝卜、香菜 
盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精(HaoChi123.com) ·特　　色:清爽可口，老少皆宜。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将白菜洗净切成细丝，蜇皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝； 

2、取一器皿倒入白菜丝、蜇皮丝、醋、盐、蒜泥、白糖、鸡精、拌匀，加入香油、胡萝卜丝、香菜拌匀即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利...【所有白菜菜谱】
海蜇 - 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质...【所有海蜇菜谱】 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】

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