·图　　片: ·配　　料: 原料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克 

调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。 
　　　
2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...【所有豆腐菜谱】 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】

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