·图　　片: ·配　　料: 〖主料〗：冬瓜1000克、干贝5粒
〖辅料〗：姜2片、热水3杯
〖调料/腌料〗：a：料酒1/2汤匙，清水4汤匙　b：盐1茶匙(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料a浸泡4小时后捞出。

2、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

3、再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。(HaoChi123.com) ·营养价值: 贝肉 - 新鲜贝肉—色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好。 不新鲜贝肉——色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。 新鲜赤贝——...【所有贝肉菜谱】
冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的...【所有冬瓜菜谱】 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤】

[1]