·配 料: 鲢鱼1条,丝瓜300克,精盐、生姜各适量。(HaoChi123.com) ·特 色:此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。(HaoChi123.com) ·操 作: 1、鲢鱼收拾干净,洗净,切小块。
2、丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可食用。
特点:
鱼嫩,汤鲜。(HaoChi123.com)
·营养价值:
鲢鱼 - 名扁鱼、白鲢。它和鳙鱼一样,属滤食性鱼类,以浮游植物为生。它具有生长快、病害少、有调节水质的作用。鲢鱼亦是中国淡水养殖的主要品种之一。为...【所有鲢鱼菜谱】
丝瓜 - 丝瓜苦味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。 【所有丝瓜菜谱】
·所属菜系:
产妇菜谱 - 【所有产妇菜谱】
[1]
