 | 小孩偏嗜油炸物该如何吃出营养 | 2007-05-07 |
| 为了迎合小朋友的口味，大多数餐厅供应的儿童餐总少不了高热量的汉堡、炸薯条，高甜度的巧克力、冰淇淋。营养师兼烹饪老师的谢宜芳特别提醒家长，儿童饮食中普遍较缺乏糙米、全谷类、青菜、水果，同时牛奶、乳制品等钙质吸收也还不够，倒是脂肪摄取量有过剩现象。
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| 儿童肥胖症膳食疗法 | 2007-05-07 |
| 就儿童少年来说肥胖症主要原因是过食。摄入的热量超过消耗的热量，由于吃得多消耗得少，食入的过多脂肪及其它营养物质转变成为脂肪，逐步积累储存于体内，使体重过份增加。
预防儿童肥胖症的关键是限制过食和适当地增…… |
| 早产儿的营养及喂养 | 2007-05-07 |
| 凡新生儿胎龄未满37周(小于259天)，不论其出生体重大小，均称为早产儿(或未成熟儿)。
早产儿的营养及喂养：目前各界较重视，一般主张早喂养，使其生理体重下降时间缩短，或程度减轻，低血糖率发生减少，血胆红素浓度相对减少。一般生后6～12…… |
| 母乳喂养要加鱼肝油 | 2007-05-07 |
| 母乳虽然是婴儿最好的食品，但和所有的乳类食品一样，母乳中的维生素D含量是极少的。维生素D主要的生理作用是调节钙磷代谢，维生素D可以促进肠道对钙磷的吸收，可以促进钙磷在骨中的沉积，有利于骨的生长。老百姓说“缺钙”主要就…… |
| 小宝宝要吃菜泥 | 2007-05-07 |
| 香蕉苹果泥、甘薯泥、南瓜泥、猪肉土豆泥……无论是逛超市，还是进商场，我们都会发现，近年来，在婴儿食品专柜上，琳琅满目地摆满了各式各样罐装的蔬菜泥，价格也不是特别贵，每瓶约5至8元（约115克左右）。
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| 谨防果冻成杀手 | 2007-05-07 |
| 提到果冻布丁，因其晶莹剔透、味道鲜美、口感好，为许多小朋友喜爱。小到一二岁，大到十几岁的孩子都爱吃果冻布丁。可是，令人担忧的是，果冻布丁却可能作为一种气管异物危及孩子的性命。 &n…… |
| 婴儿发热时不能吃鸡蛋 | 2007-05-07 |
| 当婴儿发热时，父母为了给虚弱的宝宝补充营养，使他尽快康复，就会让他吃一些营养丰富的饭菜，当然饮食中会增加鸡蛋数量。其实，这样做不仅不利于身体的恢复，反而有损身体健康。
我们经常会有这样的感觉，饭后体温相对于饭前略有升高。这主要是由于食…… |
| 番茄食品可提高儿童免疫力 | 2007-05-07 |
| 据海外媒体报道，医学研究人员认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。台湾大学医学院的研究人员进行的一项调查发现，连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续2周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同…… |
| 不能给孩子吃的营养品 | 2007-05-07 |
| 一名9岁男孩，服用某种含有生长激素的儿童营养液后，体毛变重，声音变粗，喉结突出，产生性早熟。另一名8岁女孩的症状更具典型性，她因服用过多的儿童保健液，导致内分泌紊乱，引起过度肥胖。 ..
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| 奶粉问与答 | 2007-05-07 |
| 问：市面上的奶粉有多少个种类呢？
答：奶粉是鲜奶的干制品，因含水分低，所以便于携带和保存。市面上常见的奶粉大约有以下几种： ① 全脂奶粉：分为另糖与不加糖全脂奶粉两种。 ② 全脂即溶奶粉：这是一各溶解速度快的奶粉，饮用方便。 ③ 强化奶粉：这种…… |
| 解读婴儿奶粉的“特殊营养素” | 2007-05-07 |
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DHA是一种存在于深海鱼油中的必需脂肪酸(所谓必需脂肪酸指的是人体不能自行合成的脂肪酸)，它对脑部和视网膜的发育与功能的维持有相当的帮助。
亚麻油酸一般存在于植物性油脂中，属于必需脂肪酸，人体不能自行合成，须由食物中摄取。必需脂肪…… |
| 哪些小孩需要特殊配方奶粉? | 2007-05-07 |
| 宝宝若对牛奶中的蛋白质产生过敏而腹泻，就应考虑给宝宝换黄豆蛋白配方奶粉。黄豆蛋白配方奶粉与一般配方奶粉的作用几乎相同，只要小朋友的喝奶量正常，并且适当添加辅助食品，健康成长不是问题。…… |
| 1－3岁儿童饮食贴心提示 | 2007-05-07 |
| 1.除营养均衡的三餐之外，还需供应2～3次点心，才能满足宝宝一日所需的营养和热量。
2.点心宜安排在餐前2小时，分量以不影响正餐食欲为原则。
3.口味要清淡，避免刺激性食品和调味料。
4.含有过多油脂、糖或盐的食物，如：薯条…… |
| 10-12个月婴儿辅食添加贴心提示 | 2007-05-07 |
| 1.可添加全蛋、干饭等食物，并开始提供方便让宝宝自己进食。
2.鸡蛋以一天一个为限。(建议宝宝10个月以后再吃全蛋。若宝宝属于过敏体质的话，则建议1周岁以后再吃蛋白。）
3.食物可转为固体。
4.喂食时，宝宝宜采用坐姿或半坐…… |
| 7-9个月婴儿辅食添加贴心提示 | 2007-05-07 |
| 1.可开始添加富含蛋白质的蛋、豆、鱼、肉类，并增加稀饭、面条、面包、馒头等谷类食物。
2.只能添加蛋黄，这个时期切勿给宝宝喂食蛋白，因为容易造成过敏。每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个地逐量增加。
3.食物可由…… |
| 4-6个月婴儿辅食添加贴心提示 | 2007-05-07 |
| 1.一次只喂食一种新的食物，从少量开始试吃(最初应从1小匙吃起)，浓度由稀渐浓，由婴儿米粉或米汤开始，待宝宝适应后再喂食其他谷类。
2.每吃一种新的食物时，一定要注意宝宝的粪便及皮肤状况。若喂食3～5天没有腹泻、呕吐、皮肤潮红或出疹等症状时，才…… |
| 点心不同于零食 | 2007-05-07 |
| 点心与零食是不同的，这是爸妈必须记得的重要概念。零食，如薯条、炸鸡、糖果、汽水或可乐等，虽美味但高糖、高盐或过油，且在肠胃中消化的时间较长，进而会影响到宝宝下一餐的进食量。点心应是天然、低油、少糖、少盐的食物。如果您喜欢动手给宝宝做，建议您参考后面的食谱。…… |
| 营养与儿童形体发育 | 2007-05-07 |
| 人身材的高与矮，与多种因素有关。如种族、遗传、地理气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况及伤病和参加体育活动的多少等。这些影响因素，可以分为先天和后天两大类。研究表明，孩子身材的高矮，约60%取决于父母的遗传因素。而按科学的方法抚育孩子可使孩子的身高…… |
| 喝骨头汤能补钙吗 | 2007-05-07 |
| 老钱两岁的孙子被诊断患有“鸡胸”，医生告之该病主要与小儿缺乏维生素D有关，也就是俗称的“缺钙”。老钱听人说多喝骨头汤可以补钙，于是经常给孙子熬猪骨汤喝。其实，民间流传的“喝骨头汤可补钙”之说，是缺乏科学根据的。
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| 10个绝招制服宝宝挑食 | 2007-05-07 |
| 每天让小宝宝吃饭就像一场艰苦卓绝的战斗，你左追右哄，软硬兼施，小家伙就是不肯就范，别着急，儿保科的营养医生教你10个绝招，让你轻松摆平爱挑食的小宝贝。你的宝宝有如下的表现吗？ ●吃饭的时候，只吃两口就不吃了。 ●只吃某几种食物…… |
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