·图　　片: ·配　　料: 小田鸡10只，麦冬5颗，杏仁5颗。(HaoChi123.com) ·特　　色:小田鸡味咸，性平，可温肾阳，益精血，补肺气，定喘咳；麦冬味甘而微苦，性微寒，可养阴润肺，益胃生津，清心除烦；甜杏仁味甘，性平，也可润肺平喘。三者结合，对心阴不足，心火上升、咽干咳嗽、虚劳咳喘、肠燥便秘、小儿热毒、肌肤生疮等症均具疗效，尤宜体弱之小儿食用。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、小田鸡宰杀后，挑掉内脏，洗净。

2、加入麦冬、杏仁，倒入清水2碗，炖至小田鸡软烂即成。

3、可分2次食用（不宜空腹及过量食用），食用时调入盐。(HaoChi123.com) ·营养价值: 杏仁 - 杏仁的故乡在中国。早在南北朝时《神农本草经》就记载了中国杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效。后来杏仁传入西班牙，又传入了美洲。加州是美国惟...【所有杏仁菜谱】
田鸡 - 又名“蛤蟆”，学名“中园林蛙”。吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙，但头部 宽扁，略呈三角形。吻端钝圆而宽，略...【所有田鸡菜谱】 ·所属菜系: 幼儿菜谱 - 【所有幼儿菜谱】

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