·图　　片: ·配　　料: 主料：水磨年糕 
辅料：精瘦肉、韭黄 
调料：盐、鸡精、白糖、生油、热猪油(HaoChi123.com) ·特　　色:味道鲜美无比。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、将水磨年糕切片，浸泡在水中； 

2、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用； 

3、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2-3分钟。 

4、 开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。(HaoChi123.com) ·营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元...【所有糯米菜谱】 ·所属菜系: 幼儿菜谱 - 【所有幼儿菜谱】

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