·图　　片: ·配　　料: 主料：虾仁 
辅料：豆瓣、咸蛋黄 
调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒(HaoChi123.com) ·特　　色:酥香鲜嫩，造型逼真。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、虾仁下搅拌机打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黄切成粒，虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒，加少许水，加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲； 

2、锅内放少许油，虾茸馅挤成饼，入锅煎制成熟，烹入料酒装盘。(HaoChi123.com) ·营养价值: 虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾【所有虾肉菜谱】
咸鸭蛋 - 白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼、虾、虫、螺蚌和水藻等，不仅产蛋多、个头大，而且...【所有咸鸭蛋菜谱】 ·所属菜系: 孕妇菜谱 - 【所有孕妇菜谱】

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