·配　　料: 牛腩500克、红萝卜25克、姜25克、葱2棵，辣豆瓣酱、番茄酱、酒、生粉、甜面酱、八角、芫茜、可卡因、糖、花生油、牛腩汤各适量。(HaoChi123.com) ·特　　色:牛肉的营养成分高，能增强体力，补充元气，红萝卜含有大量维生素，对孕妇健康和胎儿生长发育有良好作用。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1、红萝卜去皮洗净，切角形块。

2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟，取出洗净，再放入开水中煮10分钟，取出，汤留用。

3、锅烧热，下油2汤匙爆香姜片、葱段、辣豆瓣酱、番茄酱等，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入辅料、肉汤及八烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉勾芡，装碟时放上芫茜即成。
(HaoChi123.com) ·营养价值: 牛腩 - 牛腩是牛肉的一种，是肚子上的肉，一般而言，牛腩必须经过长时间慢火烹煮,才能令肉中的纤维分解，令肉质更柔软。【所有牛腩菜谱】
胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低...【所有胡萝卜菜谱】 ·所属菜系: 孕妇菜谱 - 【所有孕妇菜谱】

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