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木耳炒鲜鱿[多图]           
木耳炒鲜鱿[多图]
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2007-5-7

·配  料: 木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。(HaoChi123.com) ·特  色:此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质,可使皮肤嫩滑而且有血色,适合怀孕期孕妇食用。(HaoChi123.com) ·操  作: 1、木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。


2、鲜鱿鱼洗净,吸干水分,在背上斜刀切花纹,加入调料腌一会,入沸水中稍焯,沥干水分。


3、锅放火上,下油2汤匙,爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀,鲜鱿回锅,用少许生粉勾芡,撒上葱段,淋入芝麻同即可。
(HaoChi123.com) ·营养价值: 木耳 - 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。 一、黑木耳的营养价值 黑木耳营养极为丰...【所有木耳菜谱】
鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有...【所有鱿鱼菜谱】 ·所属菜系: 孕妇菜谱 - 【所有孕妇菜谱】

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