·图 片:
·配 料:
糯米粉、红枣、冰糖(HaoChi123.com)
·操 作:
1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下(发现一颗有核的,被我给当场消灭),然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。
2)全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯,觉得有点儿太甜了。
3)把冰糖和凉水倒入锅里,烧到水热的时候,把枣子倒进去。
4)转小火,慢慢炖上半个小时左右,我没有严格看表,反正,我觉得,就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。(HaoChi123.com)
·营养价值:
糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元...【所有糯米菜谱】
枣 - 枣呈长圆形,晒干或烘干,以肥大甘美者为良,故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。
枣营养丰富,既含糖类、氨基酸、铁、钙、磷、镁、钾...【所有枣菜谱】
冰糖 - 性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。
功效:养阴生津,润肺止咳。
主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。【所有冰糖菜谱】
·所属菜系:
美味糕点 - 【所有美味糕点】
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