·图　　片: ·配　　料: 面料500克，猪油300克，水适量，白糖适量。(HaoChi123.com) ·操　　作: 1.面粉内加入猪油，揉成干油酥。

2.面粉内加猪油、水适量，和成水油酥，醒20分钟待用。

3.水油酥包干油酥擀成大片，分别叠三四层，再擀成5毫米厚的薄片，用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片，分别在每个圆片边上切一刀，两个对插放入盘中待用。

4.锅内油三四成热时，下锅炸至胀发，取出放入烤箱内烤熟即可。

5.将烤熟的绣球酥放在白糖上，挤上糖丝即可食用。(HaoChi123.com) ·营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。【所有面粉菜谱】 ·所属菜系: 美味糕点 - 【所有美味糕点】

[1]