·图　　片: ·配　　料: 高粱5杯、小豆2杯、盐1大勺、白糖1/2杯、油1/2杯。(HaoChi123.com) ·特　　色:把泡而捣碎了的高粱面用热水和好，放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。(HaoChi123.com) ·操　　作: (1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。 
　　
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。 
　　
(3) 在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。 
　　
(4) 热的时候撒白糖。(HaoChi123.com) ·营养价值: 高粱 - 高粱，属禾本科，是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物，在我国粮食作物中占有一定位置。它的子实很像“粱”(即粟)，植株高大，所以叫“高梁”；它...【所有高粱菜谱】
小豆 - 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥...【所有小豆菜谱】 ·所属菜系: 美味糕点 - 【所有美味糕点】

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